Меню
Свежее пиво «Редюит»
Сваренное на немецком солоде, хмеле и дрожжах.
Фильтрованное светлое или нефильтрованное тёмное и светлое.
Более подробно о нашей пивоварне и ее акциях.
 
1л - 250р., 0,5л - 140р., 0,3л - 90р.

Рулька свиная
100 г
Рулька свиная
Традиционное немецкое блюдо. Рекомендуем заказывать вместе с гарниром.
140р.

Настойки
0,5 л
В ассортименте
900р.

Закуски к пиву
180/70 г
Сухарики чесночные
С сырным соусом
190р.
80/50 г
Пряная слойка к пиву с пикантным соусом
Слойка с пикантными травами и сыром «Пармезан». Подается с соусом в сочетании ингредиентов: сметана, сыр фета, чеснок, пряные травы.
130р.
60 г
Суджук
170р.
80 г
Орешки
Арахис Фисташки
180р.
80 г
Чипсы картофельные
120р.
60 г
Бастурма
220р.
100/30 г
Уши свиные копченые
300р.
200 г
Чипсы мясные
500р.
Рыба вяленая
Щука 100 г Горбуша 80 г
280р.
320 г
Ассорти к пиву
Уши копчёные, горбуша вяленая, щука вяленая, бастурма, арахис, суджук.
650р.

На компанию
1100/260/150/150г
Мюнхенский сговор
Ассорти из домашних колбасок, куриные котлеты, ребрышки бараньи, ребрышки свиные, куриные крылышки, овощи, картофель фри, соус чили, горчица, соус вишня-чили
2200р.
620/150 г
Ассорти рыбное «Океан»
Филе семги, филе трески в кляре, мидии в створках, кольца кальмара в кляре, снеки рыбные, дольки картофельные, жареный лук
1500р.
Цена за 100г
Курица запеченная с гарниром из овощей
Курица, запеченная целиком, подается с гарниром из тушеных овощей со сладко-острым соусом
150р.
600/250/50/50 г
Ассорти из колбасок
Колбаски: куриная, «Баварская», «Берлинская», капуста квашеная тушёная, соус красный острый, огурец маринованный, лаваш
1050р.

Холодные закуски
240/20/20/10 г
Балтийское ассорти
Эсколар, нерка х/к, семга с/с, лимон, черри, лист салата, маслины
900р.
280/30 г
Мясное ассорти собственного приготовления
Буженина, рулет свиной, язык говяжий, рулет куриный, черри, хрен
450р.
190/50/30/15/50 г
Сырная тарелка
Сыр «Камамбер», «Пармезан», «Чеддер», «Дор Блю», копчёный сыр, орешки, мёд, соус вишневый, яблоко
600р.
250/70/40 г
Строганина из пеламиды
Пеламида, лук, тосты, лимон
370р.
100/30 г
Язык с хреном
350р.
500 г
Разносолы
Помидор с/с, огурец с/с, капуста квашеная, чеснок маринованный, опята маринованные, лист винограда
380р.
100/150/50/50/30 г
Сельдь с картофелем
Филе сельди, маринованный лук, отварной картофель, масло растительное, зелень, соус к сельди.
260р.
90/20/30 г
Карпаччо из говядины
Филе говядины, сыр «Пармезан», лист салата
370р.
100/50/50 г
Килька балтийская
Филе кильки, лук маринованный, тосты.
220р.
495 г
Овощное ассорти
Из сезонных овощей
270р.
140/30/20/120/20 г
Форшмак из сельди с тостами
Филе сельди с/с, лук маринованный, яйцо куриное, масло сливочное, хлеб ржаной, лимон
220р.

Салаты
300 г
Салат с судаком
Филе балтийского судака, картофельные дольки, помидоры, яйцо куриное, соус «Цезарь», соус «Песто», листья салата, маслины, каперсы
330р.
320 г
Салат «Фета»
Свёкла, сыр «Фета», листья салата, чернослив, семечки тыквенные, крем «Бальзамико», масло оливковое
220р.
290 г
Деревенский
Буженина, листья салата, помидоры черри, яйцо куриное, картофельные дольки, маринованный огурец, соус «Хрен»
260р.
320 г
Греческий
Сыр «Фета», помидоры, огурцы, маслины, листья салата, перец болгарский, лук, заправка классическа
260р.
320 г
«Цезарь» с курицей
Филе куриное, лист салата, помидоры, яйцо перепелиное, соус «Цезарь», крутоны, сыр «Пармезан»
350р.
190/50 г
С кальмарами
Кальмар, креветка пивная, помидор, огурец свежий, яйцо варёное, оливки, майонез, икра тобико
320р.
200/45 г
Оливье
Картофель отварной, курица жареная, яйцо куриное, морковь отварная, язык говяжий отварной, огурец соленый, горошек зеленый, майонез+хрен.
260р.
230 г
Теплый салат с печенью кролика
Печень кролика, микс-салат, томаты, соус «Бальзамико». Warm salad with rabbit liver (Rabbit liver, mixed salad, cherry tomatoes, sauce «Balsamico”)
370р.
250 г
Салат «Зеленый»
Язык отварной говяжий, листья салата, помидоры черри, помидор вяленый, кедровый орех, гренки, сырная заправка.
390р.

Супы
250/50/60/40 г
Борщ с тостами и салом
Подаётся со сметаной, с/с салом, зеленью и чесночной булочкой.
350р.
250/30/90 г
Бульон куриный
Подается с пирожком.
170р.
300/30 г
Уха Царская
С лососем, с балтийским судаком, мидиями, подается с расстегаем с рыбой
370р.
300/30 г
Солянка мясная
Традиционный рецепт.
260р.
300/10/20 г
Суп прусский
Сливочный суп с копчёностями и сыром, подается с пряной слойкой
270р.

Горячие закуски
150/50/20 г
Кольца кальмара, жаренные во фритюре
300р.
250/50/40/40/50 г
Запеченные куриные крылышки
Подается с острым соусом и овощами.
330р.
300 г
Картофель пикантный, зажаренный до золотистой корочки
180р.
270/50 г
Драники со сметаной
250р.
400/50 г
Драники с мясом
350р.

Блюда на сковороде
300/120/30/40 г
Большой куш
Хорошо зажаренная свиная отбивная, запеченная в медово-горчичном соусе с картофелем на шпажке.
620р.
620 г
Сковородка по-баварски
Рулетик из свиного филе с овощами, грибами и сливочным соусом с сыром
450р.
370 г
Картошка жаренная с луком и опятами
280р.
300/70 г
Картошка жареная
На выбор: со шкварками или курицей
280р.

Колбаски домашние
Все колбаски подаются с лавашом, квашеной тушёной капустой и томатным соусом  
 
220/200/50/50 г
Баварская жаренная
Колбаска на основе свиного и куриного мяса
390р.
220/200/50/50
Куриная жаренная
360р.
220/200/50/50 г
Берлинская жаренная
Колбаска на основе говяжьего и куриного мяса
450р.

Горячие мясные блюда
140/200/40/30/80 г
Котлета куриная по-домашнему
Подается с картофельным пюре, помидором черри, огурцом, соусом «Розовый»
280р.
220/70/150
Кёнигсберские клопсы с отварным картофелем
Тефтели из говядины под сливочным соусом, с добавлением каперсов, с гарниром из отварного картофеля.
350р.
за 100 г
Рулька свиная
Приготовленная по оригинальному рецепту
140р.
240/100/50/100 г
Мякоть баранины с овощами
С картофельными дольками
450р.
280/200/50 г
Ребрышки свиные
С тушеной кислой капустой и красным острым соусом
550р.
440/100/50/80
Цыпленок табака
Полтушки цыпленка, печеный картофель, томаты, огурцы, аджика.
460р.
200/50/50/150/80 г
Бифштекс из говядины
Мякоть говяжья, томаты свежие, подается с сальсой из фиолетового лука и маринованного огурца, сыр сливочный, картофель фри, соус «вишня-чили»
450р.
220/180/60 г
Стейк из говядины с овощами и соусом «Перечный»
Стейк из говядины на гриле с запеченным картофелем, помидор черри, жареные грибы, соус «Перечный»
800р.
340 г
Бычьи … они самые!
Бычьи яйца с картофельными дольками и овощами
500р.
280/200 г
Поджарка из языка
Язык говяжий в сливочном соусе с овощами
450р.
220/150/50 г
Филе домашней птицы на дранике
Филе индейки и курицы, тушёное в сливках с луком репчатым грибами, подаётся на картофельном дранике, с маринованным огурцом, специями и зеленью.
390р.
430 г
Спагетти «Карбонара»
380р.

Горячие рыбные блюда
150/120/20 г
Филе лосося на гриле с диким рисом под соусом со шпинатом
Филе лосося, шпинат, сливочный соус, дикий рис, икра тобико
750р.
300/40/30 г
Мидии в белом вине
Мидии в створках, лук репчатый, чеснок, белое вино, сельдерей, каперсы, лимон.
550р.
за 100 г
Рыба местная сезонная запечённая
Цена за 100 г.
150р.
200/150/50/70 г
Рыбные котлеты
Котлеты из местной сезонной рыбы, подаются с картофельным пюре.
360р.
420/60/20 г
Балтийская треска с картофелем
480р.
190\110\70 г.
Запеченное филе судака с креветкой под сырным соусом
Запеченное филе судака с креветкой, дикий рис, соус сырный, сыр Пармезан, помидоры черри, мини-морковь
520р.
220/100/100 г
Кальмар фаршированный «рататуем» с диким рисом под пикантным соусом
420р.

Гарниры
250 г
Тушенная кислая капуста
100р.
150 г
Картофельное пюре
80р.
150 г
Картофельные дольки
120р.
150 г
Картофель фри
100р.
200/60 г
Брокколи в сухарях с сырным соусом
160р.
120 г
Дикий рис
100р.
180 г
Овощи гриль
150р.

Десерты
180/50/50
Яблочный штрудель
Штрудель, мороженное
250р.
160/100 г
Блинчики с яблоком
На выбор: сметана, ягодное варенье
170р.
50 г
Мороженое
Ванильное, клубничное, шоколадное.
60р.
250/50/50/15 г
Вафли бельгийские
Вафли собственного приготовления, вишневое варенье, мороженое, взбитые сливки
220р.
160/50/50 г
Блинчики с джемом и сметаной
170р.

Хлеб
Хлебная корзина
100р.
Хлеб
15р.
Масло с зеленью
40р.

Соусы
50 г
Аджика
50р.
50 г
Пикантный
70р.
50 г
Майонез
50р.
50 г
Кетчуп
50р.
50 г
Хрен
50р.
50 г
Горчичный
50р.

Безалкогольные напики
530 мл
Жемчужина Байкала
140р.
250 мл
Аква Минерале газ./негаз.
90р.
250 мл
Пепси
80р.
250 мл
Тоник «Эвервесс»
90р.
250 мл
Рэд Булл
150р.
275 мл
Лимонад
160р.

Соки
250/1000 мл
Апельсиновый
60/240р.
250/1000 мл
Грейпфрутовый
60/240р.
250/1000 мл
Яблочный
60/240р.
250/1000 мл
Ананасовый
60/240р.
250/1000 мл
Персиковый
60/240р.
250/1000 мл
Томатный
60/240р.
250/1000 мл
Вишнёвый
60/240р.
250 мл / 1000 мл
Морс клюквенный
70 / 270р.

Свежевыжатые соки
250 мл
Апельсиновый
160р.

Кофе
40 мл
Эспрессо
80р.
150 мл
Американо
80р.
140 мл
Капучино
90р.
200 мл
Латтэ
100р.

Чай Голден Бридж
400 мл.
Чёрный чай
110р.
400 мл.
Эрл грей
110р.
400 мл.
Жасминовый чай
110р.
400 мл.
Китайская сенча
110р.
400 мл.
Лесная земляника
110р.
400 мл.
Горные травы
110р.

Вермуты
40 мл.
Ганча Розато
50р.
40 мл.
Ганча Экстра Драй
50р.
40 мл.
Мартини Бьянко
70р.
40 мл.
Мартини Россо
70р.

Биттеры
40 мл.
Кампари
160р.

Игристые вина
бут. 750 мл.
 
полусладкое Россия
Российское шампанское
450р.
брют Росcия
Российское шампанское
450р.
полусладкое Италия
Ламбруско Каватина
750р.
полусухое Франция
Биг Сент Луис
550р.
Италия
Мартини Асти
1900р.

Белые вина
бут. 750 мл.
 
Вива Фламенко
Полусладкое Испания
500р.
Джуан де Джуанес Вендимиа Бронце
Сухое Испания
600р.
полусухое Франция
Партаже
850р.
Дюк дэ Монфлори
полусладкое Франция
750р.
Соаве Каватина
сухое Италия
800р.
полусладкое Италия
Франческа
450р.
полусухое Германия
Вайнхаус Шнайдер
900р.
Фронтера Совиньон Блан
полусухое Чили
1100р.

Красные вина
бут. 750 мл.
 
Кастило де Анна
Сухое Испания
500р.
Франческа
Полусладкое Италия
450р.
Касса Эль Ангел
Полусладкое Испания
550р.
Джуан де Джуанес Вендимия Бронце
сухое Испания
600р.
Вайнхаус Шнайдер
полусухое Германия
900р.
Кьянти Каватина
сухое Италия
1000р.
Фронтера Каберне Совиньон
полусухое Чили
1000р.
Дюк дэ Монфлори
полусладкое Франция
750р.
Партаже
полусухое Франция
850р.

Розовые вина
Розовое Анжуйское
полусладкое Франция
1100р.

Разливные вина
200 мл
Белое
Сухое
120р.
200 мл
Красное
Сухое или полусладкое.
120р.

Пиво "Редюит" собственного производства
0,3л/0,5л/1,0л
Темное нефильтрованное
95р/140р/250р.
0,3л/0,5л/1,0л
Фильтрованное светлое
95р/140р/250р.
0,3л/0,5л/1,0л
Нефильтрованное светлое
95р/140р/250р.

Коньяк
40 мл
Хеннесси V.S.O.P.
600р.
40 мл
Реми Мартан V.S.O.P.
550р.
40мл
Хеннесси V.S.
420р.

Бренди
40 мл
Золотой резерв 5*
90р.
40 мл
Старый Кенигсберг 4*
90р.
40 мл
Метакса 5*
180р.

Ром
40 мл
Бакарди Карта Бланка
140р.
40 мл
Капитан Морган Блэк
220р.
40 мл
Капитан Морган Пряный золотой
150р.

Виски
40 мл
Клан МакГрегор
130р.
40 мл
Джемесон
220р.
40 мл
Баллантайнс Файнест
180р.
40 мл
Джек Дэниэлс
220р.

Текила
40 мл
Сиерра Сильвер
160р.
40 мл
Сиерра Репосадо
160р.

Джин
40 мл
Бифитер
190р.

Водка
40 мл
Финляндия Классическая
140р.
40 мл
Градус Платинум
70р.
40 мл
Белуга
160р.
40 мл
Русский стандарт Платинум
110р.
40 мл
Русский стандарт
90р.
40 мл
Бульбашъ
70р.
40 мл
Журавли
70р.
40 мл
Талка
70р.
40 мл
Парламент
70р.

Настойки
40/500 мл
Вишневая
80/900р.
40/500 мл
Хреновуха «Старопрусская»
80/900р.
40/500 мл
Клюквенная «Мазурская»
80/900р.
40/500 мл
Первогон Ржаной
80/900р.

Ликеры
40 мл
Ягермайстер
160р.
40 мл
Бехеровка
150р.
40 мл
Самбука
130р.
40 мл
Бейлиз
180р.
40 мл
Абсент Ван Гог
130р.

Пиво безалкогольное
бутылка 330 мл
Велтинс
Бутылочное
150р.

Алкогольные коктейли
200 мл
Пина Колада
Ром, малибу, сок ананасовый.
250р.
220 мл
Лонг-Айленд Айс Ти
Джин, ром, текила, тройной сухой ликер, водка, сок лимона, пепси.
230р.
170 мл
Текила Санрайз
Текила, апельсиновый сок, сироп «Гренадин».
200р.
200 мл
Куба Либре
Ром, пепси, долька лимона.
190р.
150 мл
Джин-тоник
210р.
45 мл
Б-52
«Калуа», «Бейлиз», «Куантро»
250р.
150 мл
Виски кола
200р.

Безалкогольные коктейли
200 мл
Классический молочный
Молоко, мороженое, сливки.
160р.
150 мл
Конфетка
Ананасовый сок, апельсиновый сок, сироп «Гренадин».
100р.
200 мл
Зависть
Ананасовый сок, сироп «Амаретто», сироп «Блю Курасао», лимонный сок.
120р.
150 мл
Кабриолет 911
Сок грейпфрута, сироп «Блю Курасао», сок лимона, тоник.
100р.

Согревающие коктейли
170 мл
Горячее золото
Ром, апельсиновый сок, сироп амаретто.
150р.
160 мл
Глинтвейн
Красное вино, апельсин, лимон, специи.
150р.
170 мл
Грог
Чай, ром, сироп гренадин, лимон, апельсин, специи.
150р.

Современный ресторан – цены оптимальные!

Под пиво часто хочется вкусной закуски или же удивительного блюда, приготовленного из морской рыбы или же свинины. Особенно это касается того случая, когда намечается торжество, интересная встреча с друзьями или просто ради расслабления после трудового дня. Если Вы посетите наш ресторан, цены покажутся вам чем-то незначительным по сравнению с удовольствием, полученным от хорошего отдыха, приятного общения и вкусных блюд, поданных незаметными официантами.

Просмотр прямых трансляций матчей, семейное торжество, встреча с друзьями – для любого события мы найдем для вас наиболее подходящий зал и поможем выбрать блюда, чтобы угостить, а то и удивить друзей и родственников.
На нашем сайте вы можете просмотреть меню еще до посещения ресторана. Цены, которые опубликованы рядом с названием блюд, помогут вам заранее спланировать свои расходы. Чтобы вы не запланировали: устроить банкет, удивить друзей, впервые приехавших в наш город или просто отдохнуть, выпив пива с орешками – вы всегда встретите в «Редюите» радушный прием и высокое качество обслуживания. А цены нашего ресторана вас обязательно порадуют!