Очень долгое время бочки использовались для перевозки и хранения пива. Исторические находки говорят о том, что первые бутылки появились в VI веке на территории стран Восточного Средиземноморья. В Европе же, первыми начали изготовлять стеклянные бутылки мастера с острова Мурано, а также из таких городов как Фаэнца и Урбино. Точные данные о том, когда именно пиво было впервые разлито в бутылки до сих пор не известно.
Но, согласно одной легенде, один голландский пират первым наполнил стеклянные бутылки пивом. Он не хотел делиться своим любимым пивом с товарищами, когда взял его в море, поэтому разлил его в бутылки из-под рома и надежно спрятал.
Первое время пивная бутылка ничем не отличалась от бутылок для других напитков. Но в конце XVIII века пивная бутылка приобрела свою специфическую форму, которую изготовляли из темного стекла. Пивные бутылки были более приземистыми и широкими по сравнению с современными. Именно в такие емкости разливали темное пиво – портер, поэтому даже сейчас такая форма бутылки называется портерной. Еще одним отличием средневековой бутылки от современной является то, что название пива чаще всего гравировалось на самой бутылке, а не на наклейке, как раньше.
Самыми популярными и востребованными ячменными напитками в Европе считались портер и эль. Эта популярность продолжалась многие десятилетия, но потом появилось светлое пиво – лагер, которое заняло лидирующие позиции. Это пиво варили по совершенно другой технологии, и разливалось оно в цилиндрические бутылки, с середины переходящее в усеченный конус. На них наклеивали яркие, притягивающие взгляд этикетки. Позже появился третий основной вид бутылки – «экспортный». Такая емкость очень напоминала уменьшенную копию бутылку из-под рома или бренди. Широкий цилиндр, который сходился к узкому, а потом расширялся к горлышку.
Для розлива пива в Росcии обычно использовались стеклянные бутылки в форме высокой многогранной пирамиды, которые изготавливались из стекла коричневого, а также красно-янтарного цвета. Сорт пива и название производителя гравировалось. Сейчас бутылки тех времен, с пивоварен Дурдина, — стали самым настоящим антиквариатом.
Современные «бирофилы» (от английского beer – пиво) коллекционируют не только бутылки и этикетки, но и пробки, кружки, банки и другую пивную атрибутику. Специалисты выделяют более двух дюжин разнообразных пивных бутылок. Стекло по своей сути – это волшебный материал, который множество лет завораживает человека своей формой и цветовыми сочетаниями. Бутылка, как и пиво, изготовляют по специальным рецептам при высокой температуре. В горячем состоянии, художник может придать бутылке самую невообразимую форму, в которой она застынет на века. Поэтому пивная бутылка – это не просто емкость, но и предмет коллекционирования «бирофилов» всего мира.
Это интересно:
История Редюита
Меню ресторана Редюит
